28. Hakkau (Dumpling Udang)

Bismillah Bandung, 4 Oktober 2017 Pertama kali membuat hakkau coba resep kulit yang ini. Agak susah membuat kulit yang tipis dengan resep ini. Dicoba dibuat kulit yang sedikit lebih tipis membuat kulit pecah saat menambahkan isi. Sedikit kurang percaya dengan ulangan pertama, saya coba lagi di ulangan kedua, hasilnya enggak jauh beda. Hasil akhirnya kulit dibuat … Continue reading 28. Hakkau (Dumpling Udang)

Advertisements

26. Cheesecake 1

Bismillah... Makassar, 23 September 2017 Awal bulan lalu saat (akhirnya) beli cream cheese, sudah diniatkan mau buat cheese cake segera. Nyatanya belinya kapan dikerjakannya kapan (sudah enggak aneh juga sih). Akhirnya saat "cuci kulkas" Senin lalu baru ingat lagi hihi.  Resep didapat disini.  Cheese cake Bahan A: 150ml susu cair (saya: 1 scht dancow+125ml air) 360 gr … Continue reading 26. Cheesecake 1

25. Sayap Ayam Panggang

Bismillah Makassar, 4 Agustus 2017 Di awal bulan, bahan makanan yang biasa salah satunya adalah sayap ayam. Biasanya kami membeli di supermarket, sekarang sudah tau ada tempat yang menjual ayam bagian tertentu saja, bukan perekor. Tempatnya di Pasar Sambung Jawa a.k.a Pasar Senggol, sekitar 20 menit dari rumah, lumayan jauh sih. Tapi jadi enggak perlu … Continue reading 25. Sayap Ayam Panggang

19. Pencitraan

Bismillah Makassar, 17 Mei 2017 Ahad lalu belanja pekanan seperti biasa. Entah dari kapan ingin makan ikan tapi tiap ke pasar tukang ikan belum gelar lapak karena masih pagi. Ahad lalu belanjanya agak siangan. Beres belanja sesuai catatan, pulangnya lewat ke wilayah "basah". Sudah mau pulang eh mundur lagi liat tumpukan ikan ekor kuning. Ini … Continue reading 19. Pencitraan

18. Pizza (2)

Bismillah.. Makassar, 1 Mei 2017 Yang disuka dari awal bulan itu adalah belanja bulanan. Mulai dari menulis daftar apa saja yang akan dibeli, belanjanya, sampai depan kasir. Setelah itu urusan diserahkan ke suami, saya suka sedih kalau harus mengeluarkan uang hehe. Dari akhir bulan lalu terbayang pasta. Udah ingin cepat-cepat pindah bulan. Lebay. Nunggu sampai … Continue reading 18. Pizza (2)

14. Kepiting Bumbu Beureum

Bismillah... Makassar, 16 Marer 2017 Disebut kepiting saus tiram tapi pake cabe merah. Disebut kepiting bumbu beureum juga warnanya kurang merah sih 😥 Lupa ukuran kepiting yang pernah dibawa Bapa dari Banten waktu SD dulu. Kayaknya itu pertama makan kepiting dan langsung suka. Beberapa kali pernah beli dari pasar. Dimasak asam manis atau cuma direbus … Continue reading 14. Kepiting Bumbu Beureum