Dimsum Ayam-Udang for Challenge Rumbel Masak

Bismillah... Makassar, 14 Februari 2018 Bukan mau menulis tentang hari palentin 😅. Setelah bulan lalu ditantang oleh Rumbel Masak IP Sulawesi membuat kue sus, bulan ini ditantang untuk membuat makanan yang mengandung sayuran. Suami bisa dibilang bukan penyuka sayuran, tapi kalau gehu (tahu isi), bala-bala (bakwan sayur), roti isi sayuran (dan daging) mah suami bisa … Continue reading Dimsum Ayam-Udang for Challenge Rumbel Masak

Advertisements

Spicy Chicken Wings

Bismillah... Makassar, 11 Desember 2017 Ini ceritanya menjawab tantangan Rumbel Masak IIP Sulawesi bulan Desember, tentang masakan favorit keluarga. Sejujurnya kami suka sekali mie instan, tapi mungkin bakal kurang berkesan y kalau untuk tantangan rumbel 😅. Beberapa pekan terakhir, tiap akhir pekan suami sering minta dibuatkan sayap goreng lumur. Dulu sering beli bumbu instannya, tapi … Continue reading Spicy Chicken Wings

33. Kacang Hijau Bentuk Buah/Sayuran (Kanom Look Choup)

Bismillah... Makassar, 10 November 2017 Judulnya enggak banget deh 😑😑 Apa nama makanan yang terbuat dari kacang hijau yang dibentuk buah/sayur? Saya ngidam ini. Tanya ke suami dengan mendeskripsikan bentuknya tapi suami belum pernah makan, katanya. Baiklah, nampaknya akan sulit cari penjualnya di sini, saatnya cari resep 😃. Singkat cerita, saya dapat resepnya. Nama makanannya … Continue reading 33. Kacang Hijau Bentuk Buah/Sayuran (Kanom Look Choup)

Toge laut?

Bismillah... Makassar, 16 Oktober 2017 Hari Ahad, kami belanja ke TPI Rajawali karena suami ingin dibuatkan balakutak. Di pasar biasa pun sebenarnya ada yang menjual cumi, dengan harga yang kadang lebih murah dan cukup segar, namun saya terbayang masak sup kepala ikan. Sampai mewanti-wanti suami dari hari Jumat kalau saya ingin makan kepala ikan. Tiba … Continue reading Toge laut?

28. Hakkau (Dumpling Udang)

Bismillah Bandung, 4 Oktober 2017 Pertama kali membuat hakkau coba resep kulit yang ini. Agak susah membuat kulit yang tipis dengan resep ini. Dicoba dibuat kulit yang sedikit lebih tipis membuat kulit pecah saat menambahkan isi. Sedikit kurang percaya dengan ulangan pertama, saya coba lagi di ulangan kedua, hasilnya enggak jauh beda. Hasil akhirnya kulit dibuat … Continue reading 28. Hakkau (Dumpling Udang)

26. Cheesecake 1

Bismillah... Makassar, 23 September 2017 Awal bulan lalu saat (akhirnya) beli cream cheese, sudah diniatkan mau buat cheese cake segera. Nyatanya belinya kapan dikerjakannya kapan (sudah enggak aneh juga sih). Akhirnya saat "cuci kulkas" Senin lalu baru ingat lagi hihi.  Resep didapat disini.  Cheese cake Bahan A: 150ml susu cair (saya: 1 scht dancow+125ml air) 360 gr … Continue reading 26. Cheesecake 1

25. Sayap Ayam Panggang

Bismillah Makassar, 4 Agustus 2017 Di awal bulan, bahan makanan yang biasa salah satunya adalah sayap ayam. Biasanya kami membeli di supermarket, sekarang sudah tau ada tempat yang menjual ayam bagian tertentu saja, bukan perekor. Tempatnya di Pasar Sambung Jawa a.k.a Pasar Senggol, sekitar 20 menit dari rumah, lumayan jauh sih. Tapi jadi enggak perlu … Continue reading 25. Sayap Ayam Panggang