Spicy Chicken Wings

Bismillah... Makassar, 11 Desember 2017 Ini ceritanya menjawab tantangan Rumbel Masak IIP Sulawesi bulan Desember, tentang masakan favorit keluarga. Sejujurnya kami suka sekali mie instan, tapi mungkin bakal kurang berkesan y kalau untuk tantangan rumbel 😅. Beberapa pekan terakhir, tiap akhir pekan suami sering minta dibuatkan sayap goreng lumur. Dulu sering beli bumbu instannya, tapi … Continue reading Spicy Chicken Wings

Advertisements

33. Kacang Hijau Bentuk Buah/Sayuran (Kanom Look Choup)

Bismillah... Makassar, 10 November 2017 Judulnya enggak banget deh 😑😑 Apa nama makanan yang terbuat dari kacang hijau yang dibentuk buah/sayur? Saya ngidam ini. Tanya ke suami dengan mendeskripsikan bentuknya tapi suami belum pernah makan, katanya. Baiklah, nampaknya akan sulit cari penjualnya di sini, saatnya cari resep 😃. Singkat cerita, saya dapat resepnya. Nama makanannya … Continue reading 33. Kacang Hijau Bentuk Buah/Sayuran (Kanom Look Choup)

30. Roti Isi (2)

Bismillah... Makassar, 14 Oktober 2017 Beberapa bulan lalu sempat mengobrol dengan teman tentang roti. Kalau belum mendapat adonan roti yang empuk coba cari resep yang fermentasinya semalaman, katanya. Enggak sulit menemukan resepnya, begitu keluar hasil pencariannya beberapa pencarian teratas adalah resepnya ibu muda cantik, Tintin Rayner.  Proses pembuatan roti ini menggunakan adonan biang, yang bisa … Continue reading 30. Roti Isi (2)

29. Katirisala

Bismillah... Makassar, 9 Oktober 2017 Setelah lulus kelas matrikulasi di Institut Ibu Profesional, saya memilih ikut Rumah Belajar Masak. Bukan menjadi kewajiban ikut salah satu rumbel, tapi karena waktu saya luang dan sering penasaran dengan makanan di sini jadi saya ikutan. Selain rumbel memasak ada juga Rumbel Menjahit, Menulis, Crafting. Penasaran sih dengan rumbel lainnya, … Continue reading 29. Katirisala

28. Hakkau (Dumpling Udang)

Bismillah Bandung, 4 Oktober 2017 Pertama kali membuat hakkau coba resep kulit yang ini. Agak susah membuat kulit yang tipis dengan resep ini. Dicoba dibuat kulit yang sedikit lebih tipis membuat kulit pecah saat menambahkan isi. Sedikit kurang percaya dengan ulangan pertama, saya coba lagi di ulangan kedua, hasilnya enggak jauh beda. Hasil akhirnya kulit dibuat … Continue reading 28. Hakkau (Dumpling Udang)

27. Bolu Pisang (No Mixer)

Bismillah Makassar, 24 Agustus 2017 Seperti halnya ikan, saya hanya tau beberapa jenis pisang; cau muli (tukang sayur sini bilang pisang burung-burung), pisang kepok, dan pisang raja; sisanya....hehehe. Tempo hari beli pisang raja di pasar, lusanya entah kenapa di tukang sayur keliling malah beli pisang kepok, pas di rumah baru sadar stok pisang masih ada, … Continue reading 27. Bolu Pisang (No Mixer)

26. Cheesecake 1

Bismillah... Makassar, 23 September 2017 Awal bulan lalu saat (akhirnya) beli cream cheese, sudah diniatkan mau buat cheese cake segera. Nyatanya belinya kapan dikerjakannya kapan (sudah enggak aneh juga sih). Akhirnya saat "cuci kulkas" Senin lalu baru ingat lagi hihi.  Resep didapat disini.  Cheese cake Bahan A: 150ml susu cair (saya: 1 scht dancow+125ml air) 360 gr … Continue reading 26. Cheesecake 1