29. Katirisala

Bismillah... Makassar, 9 Oktober 2017 Setelah lulus kelas matrikulasi di Institut Ibu Profesional, saya memilih ikut Rumah Belajar Masak. Bukan menjadi kewajiban ikut salah satu rumbel, tapi karena waktu saya luang dan sering penasaran dengan makanan di sini jadi saya ikutan. Selain rumbel memasak ada juga Rumbel Menjahit, Menulis, Crafting. Penasaran sih dengan rumbel lainnya, … Continue reading 29. Katirisala

Advertisements

28. Hakkau (Dumpling Udang)

Bismillah Bandung, 4 Oktober 2017 Pertama kali membuat hakkau coba resep kulit yang ini. Agak susah membuat kulit yang tipis dengan resep ini. Dicoba dibuat kulit yang sedikit lebih tipis membuat kulit pecah saat menambahkan isi. Sedikit kurang percaya dengan ulangan pertama, saya coba lagi di ulangan kedua, hasilnya enggak jauh beda. Hasil akhirnya kulit dibuat … Continue reading 28. Hakkau (Dumpling Udang)

27. Bolu Pisang (No Mixer)

Bismillah Makassar, 24 Agustus 2017 Seperti halnya ikan, saya hanya tau beberapa jenis pisang; cau muli (tukang sayur sini bilang pisang burung-burung), pisang kepok, dan pisang raja; sisanya....hehehe. Tempo hari beli pisang raja di pasar, lusanya entah kenapa di tukang sayur keliling malah beli pisang kepok, pas di rumah baru sadar stok pisang masih ada, … Continue reading 27. Bolu Pisang (No Mixer)

26. Cheesecake 1

Bismillah... Makassar, 23 September 2017 Awal bulan lalu saat (akhirnya) beli cream cheese, sudah diniatkan mau buat cheese cake segera. Nyatanya belinya kapan dikerjakannya kapan (sudah enggak aneh juga sih). Akhirnya saat "cuci kulkas" Senin lalu baru ingat lagi hihi.  Resep didapat disini.  Cheese cake Bahan A: 150ml susu cair (saya: 1 scht dancow+125ml air) 360 gr … Continue reading 26. Cheesecake 1

25. Sayap Ayam Panggang

Bismillah Makassar, 4 Agustus 2017 Di awal bulan, bahan makanan yang biasa salah satunya adalah sayap ayam. Biasanya kami membeli di supermarket, sekarang sudah tau ada tempat yang menjual ayam bagian tertentu saja, bukan perekor. Tempatnya di Pasar Sambung Jawa a.k.a Pasar Senggol, sekitar 20 menit dari rumah, lumayan jauh sih. Tapi jadi enggak perlu … Continue reading 25. Sayap Ayam Panggang

Tanjung Bira, Bukan Liburan

Bismillah Bulukumba, 14 Juli 2017 Pernah merencanakan main ke Tanjung Bira dengan suami dan belum kesampaian sampai akhirnya kantornya mengadakan sejenis forum peningkatan kinerja disana. Sebelumnya saya keukeuh enggak akan ikut, akhirnya ikut juga karena saudara masih mudik. Kata gma*s, perjalanan kesana sekitar 4 jam. Nyatanya, berangkat pukul 9 dan tiba disana pukul 3.30an; ekstra … Continue reading Tanjung Bira, Bukan Liburan